Té com a fil conductor el Mar Mediterrani, un espai físic i simbòlic al mateix temps, que ha configurat la manera de ser dels valencians i de tots els pobles que habiten en les seues costes.

El Mediterrani és un espai propi per a cada un d'estos pobles, i al mateix temps és un lloc de trobada, d'ensomni, d'anhels, d'esperança, de viatges, de patiment per a molts, però també de solidaritat.

Així mateix, les marees es renoven constantment i Salitre serà l'espai per a les noves veus literàries, musicals i artístiques de la ciutat de València i dels pobles que banyen els seus peus en el Mediterrani.